Door de köfte en groente, wordt deze variant op salisbury steak, qua smaak een soort van goulash dat lekker is met rijst. Ingrediënten 2 grote uien 250 champignons 600 gram köfte 1 runderbouillonblokje 300 ml heet water 30 gram juspoeder 2 eetlepels peterselie 2 eetlepels maïzena 4 eetlepels water Bereiding Snij de uien in reepjes …
Deze curry met zalm en kokosmelk is een eenpansgerecht en zeer gemakkelijk te maken. Voor 4 personen Ingrediënten Voor de kruidenpasta: 1 eetlepel mosterdzaad 2 teentjes knoflook 1 theelepel gemberpoeder 1 theelepel milde paprikapoeder 1/2 theelepel pittige paprikapoeder 1 theelepel korianderpoeder 1 theelepel gemalen komijn 2 eetlepels garam masala olie Voor de curry: 350 gram …
Voor 4 personen Ingrediënten 400 g half-om-half gehakt 1 ei 50 g gebakken uitjes 15 gram dille 20 gram peterselie Bereiding Snijd de dille en peterselie fijn. Doe het gehakt, de fijngesneden kruiden, het ei en de uitjes in een kom en meng door elkaar. Draai balletjes en bak ze in 10 minuten gaar. Tip …
Ingrediënten 300 gram schouderkarbonade 2 rookworsten 500 gram bruine bonen 3 prei 0,5 knolselderij 1 ui 1 wortel 2 takjes peterselie 2 laurierblaadjes 2 kruidnagels 3 liter water 4 bouillonblokjes 2 eetlepels tomatenpuree 1 theelepel bonenkruid zwarte peper zout Bereiding Was de bruine bonen en laat ze minimaal 12 uur wellen in ruim water. Doe …
Voor 10 personen Ingrediënten 500 gram tomaten 2 komkommers 1 rode ui 3 stuks Arabisch brood 0,25 bos peterselie 3 eetlepels verse munt 1 eetlepel citroensap 4 eetlepels granaatappelzaad siroop sumak olijfolie 3 eetlepels azijn zout Bereiding Haal de zaadlijsten uit de komkommer en tomaat en snij ze in blokjes en doe ze in een …
Voor 2 personen Ingrediënten 1 grote ui 1 teen knoflook 120 g chorizo 300 gram krieltjes 2 eieren peterselie olijfolie Bereiding Verwarm de oven voor op 180°C. Snipper de ui en knoflook en fruit deze in wat olie in een ovenvaste pan zacht. Voeg in blokjes gesneden chorizo toe en bak die 2–3 minuten mee. …
Ingrediënten roomboter knoflook ui peterselie bieslook Bereiding Leg de roomboter ruim van tevoren uit de koelkast, zodat deze op kamertemperatuur is. Snipper de knoflook, ui, peterselie en bieslook fijn. Klop de roomboter totdat deze romig is. Meng de overige ingrediënten erdoor. Laat de kruidenboter een nacht staan, zodat de smaken zich kunnen mengen.
Voor 4 personen Ingrediënten 500 gr. spaghetti 2 blikken gepelde tomaten 1 glas droge witte wijn 3 teentjes knoflook 1 bos peterselie Parmezaanse kaas 2 eetl. olijfolie peper zout Bereiding Hak de peterselie en knoflook fijn. Verwarm de olijfolie en bak op laag vuur de knoflook en peterselie (bewaar wat peterselie als garnering). Doe na …
