Wat doe je als je teveel warmgerookte zalm in huis hebt? Juist, je gaat experimenteren en komt met een heerlijk en machtig(!) recept met een veel te lange naam: Pasta met cheasy pestoroomsaus en warmgerookte zalm. Ingrediënten: 160 gram pasta 200 gram warmgerookte zalm 200 ml kookroom 2 eidooier 1 eetlepel groene pesto 30 gram …
Tag archief: pesto
Tosti tricolore
Deze smeuïge tosti tricolore is snel gemaakt en smaakt naar meer! Ingrediënten voor 2 personen: 4 sneden brood 1 tomaat mozzarella groene pesto bieslook olie Bereiding: Kies per persoon 2 sneden brood naar keuze (bruin, wit, desem of wat jou lekker lijkt). Bestrijk voor elke tosti 1 snee met pesto. Bestrooi deze daarna met geraspte …
Lasagne met ravioli
Simpele lasagne gemaakt van ravioli met tomatensaus en gesmolten kaas. Ingrediënten 500 gram verse ravioli 500 gram rundergehakt 150 gram spinazie 175 gram geraspte jonge kaas 3 blikken tomatenblokjes 1 klein potje pesto 1 ui 2 teentjes knoflook Italiaanse kruiden Bereiding Maak tomatensaus door de tomaten uit blik samen met de ui, knoflook, pesto, spinazie …
Pastasalade tricolore
Een kleurrijke pastasalade met een klein zuurtje door de balsamico en zongedroogde tomaten. Ingrediënten pasta tricolore zwarte olijven groene olijven zongedroogde tomaten veldsla gerookte zalm olijfolie balsamico groene pesto tijm oregano Bereiden Kook de pasta volgens de verpakking. Maak een dressing van olijfolie, balsamico, groene pesto, tijm en oregano. Snij de olijven in ringen en …
Pasta met kip en pestoroom
Voor 2 personen Ingrediënten 200 gram kipfilet 200 gram pasta 1 ui 2 prei 250 gram champignons 100 ml. kookroom Parmezaanse kaas pesto knoflook peper zout Bereiding Doe wat olie in een wok en voeg eerst de fijngehakte knoflook, daarna de in stukjes gesneden kipfilet en bestrooi het met wat peper en zout. Heel even …
Toast Caprese
Ingrediënten ciabatta tomaat mozzarella groene pesto basilicum zout peper Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de ciabatta door en besmeer deze met groene pesto. Leg hierop plakjes mozzarella en tomaat. Bestrooi met zout en peper. Verwarm in de oven tot de mozzarella gesmolten is. Garneer met basilicum. Tip: Lekker als snack met …