Tag archief: knolselderij

Groene groentesoep

Door de vele groente supergezond en deze opkikker kan ook in een thermosfles meegenomen worden. Voor 6 personen Ingrediënten 1 kleine prei 1 courgette 0,5 knolselderij 1,5 liter water 2 groentebouillonblokjes peterselie zwarte peper kurkuma Bereiding Schil de knolselderij. Was en snij de knolselderij, courgette in blokjes van 2 cm. en de prei in grote …

Lees verder »

Bruine bonensoep

Ingrediënten 300 gram schouderkarbonade 2 rookworsten 500 gram bruine bonen 3 prei 0,5 knolselderij 1 ui 1 wortel 2 takjes peterselie 2 laurierblaadjes 2 kruidnagels 3 liter water 4 bouillonblokjes 2 eetlepels tomatenpuree 1 theelepel bonenkruid zwarte peper zout Bereiding Was de bruine bonen en laat ze minimaal 12 uur wellen in ruim water. Doe …

Lees verder »

Snert (erwtensoep)

Snert waarin de pollepel rechtop blijft staan! Ingrediënten 1 kilo procureur 2 rookworsten 2 pakken spliterwten 1 ui 1 knolselderij 1 winterpeen 1 prei bosje peterselie 2 kippenbouillonblokjes 4 liter water Bereiding Breng 4 liter water aan de kook. Voeg hier 2 kippenbouillonblokjes, een gesnipperd uitje en het vlees aan toe en breng opnieuw aan …

Lees verder »