Voor 2 personen Ingrediënten 250 g groene asperges 200 gram shii-takes 3 bosui 300 g rijstvermicelli 2 eetlepel zonnebloemolie 2 cm verse gemberwortel 2 eetlepel sojasaus 2 eetlepel koriander 1 theelepel chilivlokken Bereiding Snij de groene asperges in stukjes van 4 cm, de bosui in ringetjes en de shii-takes in plakjes. Rasp de gember. Hak …
Ingrediënten 1 bosje verse groene asperges 3 teentjes knoflook 45 gram boter Bereiding Smelt de boter in een koekenpan op een matig vuur. Snij de knoflook fijn. Voeg de asperges en knoflook toe. Doe een deksel op de pan en laat de asperges 10 minuten garen onder af en toe roeren.
Voor 2 personen Ingrediënten 150 gram pasta, bijvoorbeeld penne 250 gram groene asperges 2 bosuitjes 100 gram ham 1 eetlepels olijfolie 4 eetlepels kookroom 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas Bereiding Kook de pasta in ruim water gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Snijd de houterige onderkant van de asperges af. Was de asperges en snijd ze schuin …
Ingrediënten groene asperges serranoham of andere zoutige ham zout, bij voorkeur grof gemalen zeezout olijfolie Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Was de asperges en snijd de kontjes eraf. Leg ze in een ovenschaal. Doe (rijkelijk) olijfolie over de asperges. Bestrooi met zout. Doe de ovenschaal 20 minuten in de oven. Haal …
