Tag archief: gehakt

Chili con carne

Chili con carne uit de slowcooker

Deze chili con carne was zo lekker dat we er een 2e portie van hebben gehad. Zodra het begint te zakken, kom je er pas achter hoe machtig het is! Ingrediënten voor 4 porties: 300 gram gehakt 225 gram kidneybonen uit blik 225 gram bruine bonen uit blik 1 ui 2 teentjes knoflook 400 gram …

Lees verder »

Pastasaus

Pastasaus

Pastasaus met gehakt en veel kruiden, ideaal om in te vriezen. Ingrediënten 1 kilo gehakt half om half 2 blikjes tomatenblokjes 2 pakjes gezeefde tomaten 2 blikjes tomatenpuree 3 uien 2 runderbouillonblokjes 6 theelepels oregano 4 teentjes knoflook 4 theelepels majoraan 4 theelepels basilicum 2 theelepels gember 2 theelepels basilicum 2 theelepels Italiaanse kruiden 1 …

Lees verder »

Lasagne met ravioli

Lasagne met ravioli

Simpele lasagne gemaakt van ravioli met tomatensaus en gesmolten kaas. Ingrediënten 500 gram verse ravioli 500 gram rundergehakt 150 gram spinazie 175 gram geraspte jonge kaas 3 blikken tomatenblokjes 1 klein potje pesto 1 ui 2 teentjes knoflook Italiaanse kruiden Bereiding Maak tomatensaus door de tomaten uit blik samen met de ui, knoflook, pesto, spinazie …

Lees verder »

MOINK balls

MOINK balls

De MOINK balls bereid je in de rookoven of op de BBQ. MOINK is een combinatie van MOO en OINK en verwijst naar de rundergehakt en ontbijtspek. Ingrediënten voor ca. 30 balletjes 300 gram ontbijtspek zoutloze basis BBQ rub (recept) barbecuesaus rookhout coctailprikkertjes Balletjes: 750 gram rundergehakt 40 gram geraspte Parmezaanse kaas 1 losgeklopt ei …

Lees verder »

Saucijzenbroodjes

Saucijzenbroodjes

Nadat je zelf saucijzenbroodjes hebt gemaakt wil je nooit meer van die voorverpakte varianten. Voor 6 stuks of 18 mini’s Ingrediënten 300 gram gehakt half om half 6 plakjes roomboterbladerdeeg 1 ei peper zout nootmuskaat Bereiding Haal het rooster uit de oven en verwarm de oven voor op 200 °C. Haal de plakjes bladerdeeg van …

Lees verder »

Runder-groentesoep

Ingrediënten: 1 schenkel 400 gram poulet 500 gram gehakt half om half 6 runderbouillonblokjes 1 ui 600 gram boeren soepgroente peterselie peper zout nootmuskaat paneermeel tijm oregano vermicelli Bereiding dag 1: Zet een pan met 4 liter water op het vuur en voeg de schenkel, poulet, bouillonblokjes, tijm en oregano toe. Haal de schil van …

Lees verder »

Dilleballetjes

Voor 4 personen Ingrediënten 400 g half-om-half gehakt 1 ei 50 g gebakken uitjes 15 gram dille 20 gram peterselie Bereiding Snijd de dille en peterselie fijn. Doe het gehakt, de fijngesneden kruiden, het ei en de uitjes in een kom en meng door elkaar. Draai balletjes en bak ze in 10 minuten gaar. Tip …

Lees verder »

Aubergine- en courgetterolletjes gevuld met kebab

Voor 10 personen Ingrediënten 3 aubergines 3 courgettes 1 kilo gehakt 1 bos selderij 1 ui 2 tomaten 1 theelepel kebab kruiden 1 theelepel tomatenpuree zout olie water Bereiding Verwarm de oven voor op 200 °C. Aubergine en courgette in dunne plakken snijden en bakken in olie. Maak kebab van gehakt, ui, tomaten, kruiden en …

Lees verder »