Tag archief: champignons

Kip stroganoff

Kip stroganoff

Binnen 30 minuten staat deze kip stroganoff al op tafel! Ingrediënten voor 2 personen 350 gr kippendij 150 gr pasta 200 gr champignons 1 kleine ui 1 sjalotje 125 ml runderbouillon 75 gr zure room 1 el olijfolie 1 el (room)boter 1 el bloem peper zout knoflookpoeder bieslook Bereiding Snipper de ui en sjalot fijn, …

Lees verder »

Groene curry met biefstuk en rijst

Deze groene curry met biefstuk en rijst bevat maar een paar ingrediënten en staat supersnel op tafel! Ingrediënten voor 2 personen 250 gram kogelbiefstuk of ander rundvlees 150 gram rijst 125 gram champignons 125 gram Chinese kool handje taugé 200 ml kokosmelk 1,5 eetlepel Green Thai Curry kruiden 1,5 eetlepel olijfolie Bereiding Snij de rundvlees …

Lees verder »

Thaise noodles zonder pit

Thaise noodles zonder pit

Als je niet van spicy houdt dan is deze Thaise noodle variant heerlijk! Ingrediënten 250 gram linguine 500 gram champignons 1 kleine courgette 3 bosuitjes 2 eieren 1 cm gember 2 teentjes knoflook 50 ml sojasaus 1 eetlepel bruine suiker verse koriander pepervlokken zonnebloemolie Bereiding Snij de champignons in plakjes. Snij de courgette in de …

Lees verder »

Parodie op salisbury steak

Door de köfte en groente, wordt deze variant op salisbury steak, qua smaak een soort van goulash dat lekker is met rijst. Ingrediënten 2 grote uien 250 champignons 600 gram köfte 1 runderbouillonblokje 300 ml heet water 30 gram juspoeder 2 eetlepels peterselie 2 eetlepels maïzena 4 eetlepels water Bereiding Snij de uien in reepjes …

Lees verder »

Gewokte garnalen met broccoli en champignons

Gewokte garnalen met broccoli en champignons

Dit wokgerecht met garnalen is snel klaar en kan zo gegeten worden, maar ook met rijst, bami of gebakken aardappels. Ingrediënten 125 gram garnalen 125 gram champignons 100 gram broccoli 2 bosui 1 theelepel ketjap olijfolie peper zout Bereiding In dit gerecht gebruik gemaakt van voorgekookte bevroren garnalen die zijn ontdooit. Snij de broccoli in …

Lees verder »

Gemarineerde champignons

Gemarineerde champignons zijn lekker als tapas, in een wokgerecht of als groentegerecht bij de BBQ. Ingrediënten 250 gram champignons zonnebloemolie of olijfolie 2 knoflookteentjes chilipeper peper tijm rozemarijn paprikapoeder (optioneel) Bereiding Snipper de knoflook, haal eventueel de rozemarijn en tijm van de takjes en meng alle ingrediënten door elkaar. Marineer de champignons minimaal een half …

Lees verder »

Kip Siam

Voor 2 personen Ingrediënten basmati rijst 150 gram kippendij 1 bouillonblokje 2 teentjes knoflook 200 gram champignons 2 bosui 1/2 Chinese kool 2 theelepels korianderpoeder 2 eetlepels ketjap manis 1 eetlepel maizena handvol ongezouten cashewnoten water zonnebloemolie peper zout Bereiding Hak de knoflook fijn, de paddenstoelen door midden, de bosui in ringen en de kool …

Lees verder »

Pasta met kip en pestoroom

Voor 2 personen Ingrediënten 200 gram kipfilet 200 gram pasta 1 ui 2 prei 250 gram champignons 100 ml. kookroom Parmezaanse kaas pesto knoflook peper zout Bereiding Doe wat olie in een wok en voeg eerst de fijngehakte knoflook, daarna de in stukjes gesneden kipfilet en bestrooi het met wat peper en zout. Heel even …

Lees verder »

Champignons in kruidenboter

Voor 1 persoon Ingrediënten 100 gram champignons 120 gram kruidenboter 1 teentje knoflook gedroogde tijm gedroogde oregano gedroogde basilicum Bereiding Verwarm de oven voor op 175 graden. Maak de champignons schoon, snij eventueel grote champignons door de helft of in partjes en leg ze in een ovenschaal. Hak de knoflook fijn. Smelt de kruidenboter en …

Lees verder »

Champignons in bierbeslag

Ingrediënten 250 gram champignons 250 gram bloem half flesje bier snufje zout Bereiding Verwarm een frituurpan. Maak het bierbeslag door de bloem, het zout en het bier te mengen. Dit mengel moet dik blijven. Maak de champignons schoon en snij het steeltje eraf. Haal de champignons door het beslag en bak ze ongeveer 5 minuten …

Lees verder »

Oudere berichten «

Meer items ophalen