«

»

Linzensoep

Linzensoep

Voor 10 personen

Ingrediënten

0,5 kilo linzen
1 grote ui
0,5 kopje vermicelli
2 teentjes knoflook
2 eetlepels groentebouillon poeder
2 eetlepels margarine
2 eetlepels komijn
1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper
water

Bereiding

Linzen een paar keer afspoelen.
Kook de linzen met voldoende water totdat deze uit elkaar vallen en de soep dikker wordt.
Bak de vermicelli in de boter totdat het lichtbruin kleurt.
Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe.
Bak de komijn even mee en voeg het mengsel toe aan de gekookte linzen.
Voeg water, kruiden en bouillon toe en laat even doorkoken.