«

»

Uiensoep

Uiensoep

Met maar een paar ingrediënten en een slowcooker maak je deze overheerlijke uiensoep.

Ingrediënten

1,5 kilo uien
2,5 runderbouillonblokjes
2,5 liter water
2 eetlepels roomboter
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels balsamicoazijn
peper

Bereiding

Snij de uien in reepjes, doe ze in de slowcooker en bestrooi deze met peper.
Voeg de roomboter en olijfolie toe en bereid het 12 uur op low.

Uiensoep

De uien zijn nu zacht en zoet.

Uiensoep

Voeg de bouillonblokjes met het water en de balsamicoazijn, voeg deze toe aan de slowcooker en bereid de soep 6 uur op low.

Uiensoep

En de uiensoep is nu klaar.

Uiensoep

Tip: doe de soep in een ovenvaste soepkom, doe er een schijfje stokbrood op en bestrooi deze met geraspte kaas en gril dit even in de oven.