Voor 4 personen
Ingrediënten
300 gram lasagnevellen
600 gram spinazie
250 gram ricotta
50 gram eigeel
kaas
komijnpoeder
Bereiding
Oven voorverwarmen op 200 ˚C.
Spinazie klein snijden en kaas raspen.
Spinazie op hoog vuur bakken totdat het vocht bijna verdampt is.
Meng de ricotta met de spinazie en maak op smaak met wat komijnpoeder.
Laat het mengsel iets afkoelen en voeg het eigeel toe.
Ver een ovenschaal in.
Maak laagjes van het spinaziemengsel en de lasagne, begin en eindig met de spinaziemengsel.
Bestrooi met geraspte kaas.
Bereid de lasagne in 20-25 minuten in de oven tot de kaas bruin is.
