Binnen 30 minuten heb je een lekkere ovenmaaltijd op tafel met zalm. Ingrediënten voor 2 personen 250 gram zalmfilet 200 gram krielaardappeltjes met schil 1 broccoli 6 snoeptomaatjes 3 teentjes knoflook 1 citroen olijfolie za’atar koriander peper zout Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de aardappels in stukken en de broccoli in …
Deze warmgerookte zalm kan je dagen bewaren in de koelkast en is ook heerlijk in salades. Ingrediënten zalm oregano knoflook komijn Bereiding Doe twee handen rookhoutsnippers in een kom met water en laat deze 30 minuten weken. Om snel te kunnen roken kun je het beste gebruik maken van een snelbrander waar je onderin aanmaakblokjes …
Ingrediënten tonijn olijfolie knoflook peper zout koriander basilicum Bereiden Maak een marinade van koriander, fijngesneden basilicum, geperste knoflook, peper, zout en olijfolie en wrijf de tonijn hier mee in. Wrijf de grillpan, die heel heet moet zijn, in met olijfolie met behulp van keukenpapier. Leg de tonijn in de pan en schroei hem dicht (draai …
