Gemarineerde champignons zijn lekker als tapas, in een wokgerecht of als groentegerecht bij de BBQ. Ingrediënten 250 gram champignons zonnebloemolie of olijfolie 2 knoflookteentjes chilipeper peper tijm rozemarijn paprikapoeder (optioneel) Bereiding Snipper de knoflook, haal eventueel de rozemarijn en tijm van de takjes en meng alle ingrediënten door elkaar. Marineer de champignons minimaal een half …
Ingrediënten 1 aubergine 1 bolletje mozzarella 50 gr. rauwe ham olijfolie Bereiding Snijd de aubergine in dunne plakken, bestrijk deze met wat olie. Leg in de grillpan of oven en grill tot de plak zacht is en er mooie strepen van het grillen op staan. Leg op een werkblad een reepje rauwe ham, daarop de …
Ingrediënten 250 gram champignons 250 gram bloem half flesje bier snufje zout Bereiding Verwarm een frituurpan. Maak het bierbeslag door de bloem, het zout en het bier te mengen. Dit mengel moet dik blijven. Maak de champignons schoon en snij het steeltje eraf. Haal de champignons door het beslag en bak ze ongeveer 5 minuten …
