Categorie archief: salade

Salade met forelfilet

Salade met forelfilet

Salade met forelfilet is ideaal voor een snelle en lichte lunch. Ingrediënten 1 forelfilet 1 klein kropje Romeinse sla klein beetje kiemgroente 0,25 kleine rode ui pijnboompitten 1 teentje knoflook peper zout olijfolie Bereiding Verwijder de nerf uit de blaadjes sla en trek de blaadjes in kleine stukjes. Verdeel wat kiemgroente over de sla. Snij …

Lees verder »

Pastasalade met zalm en avocado

Pastasalade met zalm en avocado

Deze pasta met gerookte zalm en avocado is snel gemaakt en zit vol met omega-3-vetzuren. Dus lekker én gezond. Ingrediënten pasta gerookte zalm avocado veldsla olijfolie zout Bereiding Kook de pasta volgens de verpakking met een beetje zout. Spoel de pasta koud af en meng het met een beetje olijfolie. Snijd de avocado in blokjes …

Lees verder »

Pastasalade met zalm en truffel

Pastasalade met zalm en truffel

Een pastasalade met zalm smaakt heerlijk en de truffel maakt het af! Mocht je geen truffels willen kopen, gebruik dan een beetje truffelolie voor de smaak. Ingrediënten 50 gram kleine pasta 5 zwarte olijven 5 groene olijven 1 eetlepel mais gerookte zalm paar schijfjes (zomer)truffel 1 eetlepel salademix beetje tuinkers 1 eetlepel olijfolie Bereiding Kook …

Lees verder »

Lunchsalade met feta

Lunchsalade met feta

Snelle salade en ook ideaal om mee te nemen! Ingrediënten 100 gram ijsbergsla tuinkruiden (zoals bieslook, peterselie, basilicum) 1 rode puntpaprika 8 tomaatjes 10 olijven feta in olie salademix Bereiding Snij de tomaatjes en olijven door de helft, de puntpaprika in blokjes en doe ze in een grote afsluitbare bak. Snij de sla en tuinkruiden …

Lees verder »

Pastasalade tricolore

Pastasalade tricolore

Een kleurrijke pastasalade met een klein zuurtje door de balsamico en zongedroogde tomaten. Ingrediënten pasta tricolore zwarte olijven groene olijven zongedroogde tomaten veldsla gerookte zalm olijfolie balsamico groene pesto tijm oregano Bereiden Kook de pasta volgens de verpakking. Maak een dressing van olijfolie, balsamico, groene pesto, tijm en oregano. Snij de olijven in ringen en …

Lees verder »

Fatoush

Voor 10 personen Ingrediënten 500 gram tomaten 2 komkommers 1 rode ui 3 stuks Arabisch brood 0,25 bos peterselie 3 eetlepels verse munt 1 eetlepel citroensap 4 eetlepels granaatappelzaad siroop sumak olijfolie 3 eetlepels azijn zout Bereiding Haal de zaadlijsten uit de komkommer en tomaat en snij ze in blokjes en doe ze in een …

Lees verder »

Caprese salade

Ingrediënten 1 tomaat 1 mozzarella olijfolie verse basilicum peper zout Bereiding Snijd de tomaat in schijfjes en leg ze op het bord. Snijd de mozzarella in schijfjes en leg deze bovenop de tomaten. Besprenkel dit met olijfolie en bestrooi met peper en zout. Leg op elke mozzarella een basilicumblaadje.

Pastasalade met mais en boterhamworst

Ingrediënten pasta, mini penne mais, korrels uit blik boterhamworst, dikke plak zonnebloemolie Bereiding Kook de pasta conform de verpakking, spoel goed af en doe in een kom. Snij intussen de boterhamworst in kleine dobbeltjes. Laat het vocht uit het blikje mais lopen. Voeg de boterhamworst, de peterselie en de mais bij de pasta. Doe er …

Lees verder »