Categorie archief: hoofdgerecht

Spaghetti met tomatensaus

Spaghetti met tomatensaus

Deze simpele tomatensaus smaakt heerlijk met spaghetti en met wat creativiteit gebruik je het als basis voor diverse andere gerechten! Ingrediënten: 100 gram spaghetti per persoon 500 gram rundergehakt (geen magere) 2 blikken tomatenblokjes 2 grote blikken tomatenpuree 2 uien 4 teentjes knoflook 5 gram Italiaanse kruiden peper zout olijfolie Grana Padano Bereiding: De saus …

Lees verder »

Pasta met cheasy pestoroomsaus en warmgerookte zalm

Pasta met cheasy pestoroomsaus en warmgerookte zalm

Wat doe je als je teveel warmgerookte zalm in huis hebt? Juist, je gaat experimenteren en komt met een heerlijk en machtig(!) recept met een veel te lange naam: Pasta met cheasy pestoroomsaus en warmgerookte zalm. Ingrediënten: 160 gram pasta 200 gram warmgerookte zalm 200 ml kookroom 2 eidooier 1 eetlepel groene pesto 30 gram …

Lees verder »

Kip stroganoff

Kip stroganoff

Binnen 30 minuten staat deze kip stroganoff al op tafel! Ingrediënten voor 2 personen 350 gr kippendij 150 gr pasta 200 gr champignons 1 kleine ui 1 sjalotje 125 ml runderbouillon 75 gr zure room 1 el olijfolie 1 el (room)boter 1 el bloem peper zout knoflookpoeder bieslook Bereiding Snipper de ui en sjalot fijn, …

Lees verder »

Groene curry met biefstuk en rijst

Deze groene curry met biefstuk en rijst bevat maar een paar ingrediënten en staat supersnel op tafel! Ingrediënten voor 2 personen 250 gram kogelbiefstuk of ander rundvlees 150 gram rijst 125 gram champignons 125 gram Chinese kool handje taugé 200 ml kokosmelk 1,5 eetlepel Green Thai Curry kruiden 1,5 eetlepel olijfolie Bereiding Snij de rundvlees …

Lees verder »

Za’atar zalm met krieltjes en groente

Za’atar zalm met krieltjes en groente

Binnen 30 minuten heb je een lekkere ovenmaaltijd op tafel met zalm. Ingrediënten voor 2 personen 250 gram zalmfilet 200 gram krielaardappeltjes met schil 1 broccoli 6 snoeptomaatjes 3 teentjes knoflook 1 citroen olijfolie za’atar koriander peper zout Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de aardappels in stukken en de broccoli in …

Lees verder »

Stoofpot met aardappelen, wortels en ui

Stoofpot met aardappels, wortels en ui

De smaken in deze stoofpot met aardappelen, wortels en ui vermengen zich met elkaar en trekken ook goed in de aardappelen en de riblappen zijn lekker mals. Ingrediënten voor 2 personen 300 gram dikke riblap 400 gram iets kruimige aardappelen 300 gram wortels 1 ui 2 eetlepels juspoeder 250 ml water peper zout Bereiding Schil …

Lees verder »

Pasta carbonara met een twist

Linguine carbonara

Binnen 15 minuten kun je genieten van deze niet geheel traditionele pasta carbonara. Ingrediënten 200 gram linguine 100 gram pancetta 40 gram geraspte mozzarella 40 ml kookroom 2 eidooiers 1 eetlepel olijfolie 2 teentjes knoflook 10 gram bieslook peper zout Bereiding Breng water aan de kook met zout en kook daarin de linguine beetgaar. Snij …

Lees verder »

Thaise noodles zonder pit

Thaise noodles zonder pit

Als je niet van spicy houdt dan is deze Thaise noodle variant heerlijk! Ingrediënten 250 gram linguine 500 gram champignons 1 kleine courgette 3 bosuitjes 2 eieren 1 cm gember 2 teentjes knoflook 50 ml sojasaus 1 eetlepel bruine suiker verse koriander pepervlokken zonnebloemolie Bereiding Snij de champignons in plakjes. Snij de courgette in de …

Lees verder »

Gewokte garnalen met broccoli en champignons

Gewokte garnalen met broccoli en champignons

Dit wokgerecht met garnalen is snel klaar en kan zo gegeten worden, maar ook met rijst, bami of gebakken aardappels. Ingrediënten 125 gram garnalen 125 gram champignons 100 gram broccoli 2 bosui 1 theelepel ketjap olijfolie peper zout Bereiding In dit gerecht gebruik gemaakt van voorgekookte bevroren garnalen die zijn ontdooit. Snij de broccoli in …

Lees verder »

Zalm met venkel en aardappelen

Zalm met venkel en aardappels

Dit recept van Jamie Oliver is iets aangepast en supergemakkelijk te maken. Voor 2 personen Ingrediënten 2 stukken zalmfilet met vel 1 venkel 350 gram aardappeltjes in schil stukje Parmezaanse kaas 2 teentjes knoflook bosje peterselie paar blaadjes munt dille 15 gram roomboter olijfolie zout peper Bereiding Verwarm de oven voor op 220 °C. Was …

Lees verder »

Oudere berichten «

Meer items ophalen