Deze smakelijke Javaanse bami met kippendij heb je op tafel binnen 30 minuten.
Categorie archief: hoofdgerecht
Mie goreng ayam (woknoedels met kip en groente)
Mie goreng (gebakken) ayam (kip) maak je heel simpel door kip, groente en mie te wokken met woksaus. Ingrediënten: 200 gram noedels (bijvoorbeeld wok noodles,rijst noodles, mihoen, udon of ramen) diverse soorten groente die je in de koelkast hebt, zoals paprika, bosui, Chinese kool, sugarsnaps, wortel 200 gram kippendij of kipfilet maïzena mengsel: 8 eetlepels …
Spaghetti met tomatensaus
Deze simpele tomatensaus smaakt heerlijk met spaghetti en met wat creativiteit gebruik je het als basis voor diverse andere gerechten! De saus kan bereid worden in een braadpan of je bakt alles even aan en bereid het verder in de slowcooker. Ingrediënten: 100 gram spaghetti per persoon 500 gram rundergehakt (geen magere) 2 blikken tomatenblokjes …
Pasta met cheasy pestoroomsaus en warmgerookte zalm
Wat doe je als je teveel warmgerookte zalm in huis hebt? Juist, je gaat experimenteren en komt met een heerlijk en machtig(!) recept met een veel te lange naam: Pasta met cheasy pestoroomsaus en warmgerookte zalm. Ingrediënten: 160 gram pasta 200 gram warmgerookte zalm 200 ml kookroom 2 eidooier 1 eetlepel groene pesto 30 gram …
Kip stroganoff
Binnen 30 minuten staat deze kip stroganoff al op tafel! Ingrediënten voor 2 personen 350 gr kippendij 150 gr pasta 200 gr champignons 1 kleine ui 1 sjalotje 125 ml runderbouillon 75 gr zure room 1 el olijfolie 1 el (room)boter 1 el bloem peper zout knoflookpoeder bieslook Bereiding Snipper de ui en sjalot fijn, …
Groene curry met biefstuk en rijst
Deze groene curry met biefstuk en rijst bevat maar een paar ingrediënten en staat supersnel op tafel! Ingrediënten voor 2 personen 250 gram kogelbiefstuk of ander rundvlees 150 gram rijst 125 gram champignons 125 gram Chinese kool handje taugé 200 ml kokosmelk 1,5 eetlepel Green Thai Curry kruiden 1,5 eetlepel olijfolie Bereiding Snij de rundvlees …
Za’atar zalm met krieltjes en groente
Binnen 30 minuten heb je een lekkere ovenmaaltijd op tafel met zalm. Ingrediënten voor 2 personen 250 gram zalmfilet 200 gram krielaardappeltjes met schil 1 broccoli 6 snoeptomaatjes 3 teentjes knoflook 1 citroen olijfolie za’atar koriander peper zout Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de aardappels in stukken en de broccoli in …
Stoofpot met aardappelen, wortels en ui
De smaken in deze stoofpot met aardappelen, wortels en ui vermengen zich met elkaar en trekken ook goed in de aardappelen en de riblappen zijn lekker mals. Ingrediënten voor 2 personen 300 gram dikke riblap 400 gram iets kruimige aardappelen 300 gram wortels 1 ui 2 eetlepels juspoeder 250 ml water peper zout Bereiding Schil …
Pasta carbonara met een twist
Binnen 15 minuten kun je genieten van deze niet geheel traditionele pasta carbonara. Ingrediënten 200 gram linguine 100 gram pancetta 40 gram geraspte mozzarella 40 ml kookroom 2 eidooiers 1 eetlepel olijfolie 2 teentjes knoflook 10 gram bieslook peper zout Bereiding Breng water aan de kook met zout en kook daarin de linguine beetgaar. Snij …
Thaise noodles zonder pit
Als je niet van spicy houdt dan is deze Thaise noodle variant heerlijk! Ingrediënten 250 gram linguine 500 gram champignons 1 kleine courgette 3 bosuitjes 2 eieren 1 cm gember 2 teentjes knoflook 50 ml sojasaus 1 eetlepel bruine suiker verse koriander pepervlokken zonnebloemolie Bereiding Snij de champignons in plakjes. Snij de courgette in de …